Novembre: non solo mese di vino novello e castagne! Potatura
Oggi, la vite, è come se dormisse, domani invece germoglierà e, dopo ancora, darà vita a nuovi frutti.
In questo momento, quando la pianta è priva della sua parte verde e il suo ciclo vegetativo rallenta fino ad arrestarsi, quasi quasi per meritarsi un dolce e meritato riposo, la squadra di Agriservizi inizia il lavoro “di stagione”: la potatura.
Quel taglio dal quale nascerà la nuova annata enologica.
Un lavoro che richiede esperienza e capacità, poiché fondamentale per la qualità delle produzioni e la longevità della vigna.
La ripresa vegetativa è ancora lontana ma è importante preparare la pianta in modo ottimale.